Recette tarte au pommes et amandes

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 pâte brisée
1 kg de pommes
50 gr d'amandes effilées
100 gr de sucre roux
20 cl de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillée
1 citron
1 cuillère à soupe de raisins secs.

Préparation :

Pelez et coupez les pommes en dés, citronnez-les.

Ajouter les sucres, les raisins secs, les amandes effilées et la crème fraîche.

Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la à la fourchette.

Versez la préparation dessus et faites cuire au four préchauffé.

Temps de cuisson 40 minutes, thermostat 6-7 (200°)

Commentaire de Gérard : "Facile et la pâte est faites maison, bien sûr !"